Full Version: Kakao...
Hvorfor smaker ikke kald kakao sjokolademelk?
vil anta det skjer en omdanning av smakstoffene ved sterk varme...
Fordi det er mengden kakaopulver er større i kakao en i sjokomelk. Og som alle vet så er kakao mer bitter enn sjokolade, grunnen til dette er sikkert at kakaosmøret er tatt bort fra kakaopulveret og at sjokolade lages av kakao og sukker osv.. Forskjellen blir vel som svært mørk sjokolade (70-80% kakao) og svært lys sjokolade.
QUOTE (FSU @ Dec. 20 2002,13:53)
Fordi det er mengden kakaopulver er større i kakao en i sjokomelk.
Ikke når jeg lager sjokomelk :p
This is a "lo-fi" version of our main content. To view the full version with more information, formatting and images, please click here.